自家製酵母とイーストのパン教室「Fermentasi」（千葉県市川市）の2065年2月レッスン情報

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | クチコミ | ブログ | お知らせ

先生情報

kyoko

教室主宰   千葉県出身

大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講

「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス取得
「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了
「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました
＊国際薬膳師
＊発酵食品ソムリエ
＊味噌ソムリエ