パン・お菓子教室coral（コーラル）（神奈川県相模原市中央区）の2023年3月レッスン情報

パン２種類、ケーキ１種類の３品のレッスンになります。
バレンタインにもぴったりなチョコカンパーニュは、たっぷりのチョコやナッツ、５種の雑穀などが入った悪魔の配合のパン。生地自体にもクーベルチュールが練りこんであります。子供のみならず、パン好きな大人もうならせる一品です。こちらは1つお持ちかえりです。
もう一つのパン、チーズオニオンは、ただただおいしいという間違いないパンです。こちらは4個お持ちかえりです。
かわいらしいクグロフ型ケーキは、講師自作の完全無添加の肉厚ゆずピールがどっさり入っています。焼きたてもおいしいですが、日が経つとまた違った味わいに。こちらは1/2個お持ちかえりになります。
パンは生地作りにゆっくり時間をかけますので、レッスンは一次発酵が終わった所からのスタート、生地の作り方は口頭での説明となり、成型からお作り頂きます。
どうぞお気軽にご参加下さい。

JHBSスタートアップコース（全６回）
JHBSのカリキュラムに基づき18種類のパンと6種類のお菓子を作ります。
厳選された食材で、家庭のキッチンでおいしいパンを焼くをモットーに、初めての方もステップアップしたい方も、ひとりひとり丁寧にご指導いたします。
1クラス3名の少人数制、残り1名様の募集になります。

【レッスン内容】　
毎回パン２種類＋お菓子１種類

【日時】
毎月第4木曜日

【レッスン料】
1回/2750円（レシピ、６回終了後ディプロマ付き）
初回に入会金2200円を頂きます（エプロン、パンの作り方の本付き）

レッスン後、焼きたてのパンを挽き立てのコーヒーと一緒にご試食ください。
季節のお野菜のお料理を一品お付けいたします。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。

パン２種類、お菓子１種類　３品のレッスンになります。
あんバタークッペは、ルヴァンリキッドを使った前種配合のハード系のパンで、そのまま食べても味わい深いのですが、バターとあんこを挟むという悪魔の組み合わせのパンです。こちらは4個お作り頂きます。
もう一つのパン、アントレ ドゥ ミニピッツァは、あのマリオ先生のレシピのアレンジメニューで、生地はもちろんソースが絶品。こちらは7個お作り頂きます。
抹茶のマドレーヌは贅沢に大納かのこが入った和洋折中のお菓子です。こちらはおひとり様4個になります。
パンは生地作りにゆっくり時間をかけますので、レッスンは一次発酵が終わった所からのスタート、生地の作り方は口頭での説明となり、成型からお作り頂きます。
どうぞお気軽にご参加下さい。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。

JHBS特別講習クッキーアソートのレッスンです。どなたでもご参加できます。
10種類のクッキーを生地から4時間かけて作ります。
発酵バターやフランボワーズペパン、バニラビーンズや特選宇治抹茶、アーモンドプードルなどなど
最高の材料を使った至高のクッキーをお一人150個程おもち帰り頂けます。
中でもピンクのメレンゲの色付けにはフランボワーズパウダーを使用、こんなに小さいのにラズベリーの香りが口いっぱいに広がり感動です。一つとて手は抜いていません！見た目も味も最高なクッキー缶を一緒に作りましょう。
料金4950円の他に、他に抜型３つ（770円）ご購入をお願いします。