六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室
14cmお作りいただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 港区 南麻布 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | キャラメルオレンジバタークリームの入った香ばしいパリブレストを作ります。シュー生地は失敗しやすいので炊き 方・再加熱・焼き方ひとつひとつコツをお伝えいたします。配合のアレンジ方法もあわせてお伝えいたします。絞り方などをマスターしていただき美しいパリブ レストを作ってくださいね。
お日 持ちは翌日くらいまでで、冷凍不可能です。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | ご自分の分はご自分で全て生地から仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。 |
| ■受講料 | 7,500円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具 |
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製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪