manina（京都府京都市左京区）

最終更新日:2024/11/4

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2023年 7月17日（月）

朝倉山椒と九条ネギを包丁でたたきペースト状にしたものをパン生地に練りこんでフ―ガスを作ります。
併せて山椒とネギを使った調味料もご紹介いたします。

2023年 7月18日（火）

2023年 7月22日（土）

2023年 7月30日（日）

蒸し暑い夏を米麹を使ったお料理を食べて乗り切りましょう！
米麹を使った調味料をご紹介し、その調味料をつかってご家庭で簡単に作れるお料理を作ります。

先生情報: tomo; 京都府出身
大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

2021/2/5

2019/3/7

manina（京都府京都市左京区）の2023年7月レッスン情報