『5月メニュー』 (2022年5月23日...)開催 | manina（京都府京都市左京区）の2022年5月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

manina（京都府京都市左京区）

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

国産大豆を使った豆腐と小麦粉でパン生地を仕込み、国産ひじきを練り込んで焼成します。

ミネラルたっぷりのお豆腐とひじきのパンです。

ふわふわ食感のパンに仕上がります！

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■開催場所	京都府京都市左京区
■レッスンメニュー	国産大豆を使った絹ごし豆腐と小麦粉でパン生地を作ります。そして国産ひじきをたっぷり練り込み、ブール型に成形し、焼成します。乳製品、卵不使用のヴィーガンパンです。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピをご説明しながら、実習形式で進めます。捏ねた生地はお持ち帰りいただき、生地を差し替えて成形、焼成していきます。試食をかねたランチを取りながら、再度レシピをご説明します。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、布巾、マスク、生地持ち帰り用タッパー(ご希望の方のみ)
■備考	設定のレッスン日以外をご希望の方は、第3希望まで日にちをご連絡下さい。詳細追ってご連絡いたします。 Instagram⇒@tomo-manina　をご参照ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日以降のキャンセルについては、キャンセル料をいただきますのでご了承下さい。

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先生情報: tomo; 京都府出身
大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

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