スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2019年8月レッスン情報

赤パプリカ入りチキンカレーは手軽にできるスパイシーなカレー。ムング豆のスープ、クミン香る胡瓜のサラダ、彩野菜を載せてマサラをふった可愛らしい揚げパパド、ラッシーを添えて夏のおもてなしメニュー

南インド、ゴア地方の豚肉のカレー、炒って挽いた８種類のホールスパイスとワインビネガーに浸けこんでから調理、パンチの効いた辛さと酸味、体に染みる美味しさです。カシューナッツ入りのリッチなポテトサブジ、胡瓜のカチュンバル（サラダ）茄子のターメリック焼き、ライタ、バスマティ米。インドスパイス香るおもてなしメニューです

鶏挽肉にナスが入ったスパイシーなキーマカレーは短時間で美味しくできます！ギーとカレーリーフが香ばしいトゥールダル（豆）のスープ、ゴーヤのポリアル（炒め物）枝豆と紫玉ねぎのライタ。インド米ターメリックライス。
これから旬の野菜と豆のバランスのよい初夏のインドメニューです