スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2017年2月レッスン情報

インドベジカレー定番の一品。今回はホールスパイスを使ってつくる香りよく、スパイシーな豆カレーです。

ラムチョップにスパイスを調合したペーストを塗りオーブンに、ラムの旨みとスパイス香る一品です,
ミントチャトニとトマトチャトニを添えて更に美味しく。旬のカリフラワーのサブジを具に挟んだパラタ（インドのパン）はギーでこんがりと焼いて。胡麻とナッツのライス、チャイ。体を温めるラム肉を使った、季節オススメのおもてなしメニューです

乱切りした大根と鶏モモ肉のカレーは黒ゴマがかくし味！コクのあるヘルシーなカレーです。カリフラワーのパコラ(豆の粉の揚げ物)スパイシーケチャップ添えなど旬の野菜たっぷりの冬メニューです。

乱切りした大根と鶏モモ肉のカレーは黒ゴマがかくし味！コクのあるヘルシーなカレーです。カリフラワーのパコラ(豆の粉の揚げ物)スパイシーケチャップ添えなど旬の野菜たっぷりの冬メニューです。

旬の大根と葉を使ったインドベジの家庭料理、玉ねぎ炒めがなく手軽に作れてさっぱりと食べられます、辛さはお好みで。

シメジ、マシュルームをたっぷり使って短時間で美味しくできる、おもてなしメニューです。野菜のサブジ(蒸し煮）、キュウリのカチュンバル（サラダ）、ターメリックライス、チャィ。初めて方でも美味しくできます！