★本格インド料理から季節の野菜、豆を使ったスパイス料理まで★
南インド、ケララ州のチキンカレーは鶏肉をスパイスで浸けてから作る、レモンとココナッツ香るスパイシーなカレー。
ジャガイモに手作りギーとゴマ風味の美味しいサブジ(煮物)春キャベツをしゃきっりと炒めた南インド風ホットサラダ、ピリ辛の胡瓜、ミント、香菜のアチャール、ミニトマトのライタ、ターメリックライス、レモングラスチャイ。おもてなしおススメのメニューです。
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■開催場所 | 東京都 羽村市 五ノ神 |
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■レッスンメニュー | ケララチキン、ジャガイモのゴマサブジ、春キャベツの南インド風ホットサラダ、キュウリのアチャール、ミニトマトのライタ、ターメリックライス、レモングラスチャイ |
■レッスン内容 | インド料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明→実習→試食 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル |
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