★本格インド料理から季節の野菜、豆を使ったスパイス料理まで★
トゥールダル、ホールスパイスを炒って挽いたラッサムパウダーを準備して作る本格ラッサム、食材とスパイスを煮込むだけなので後は手間がかからず美味しくできます、辛くて酸っぱいスープは夏にぴったり。茄子とゴーヤのスパイス炒め。ポテトカリ、胡瓜と紫玉ねぎのライタ、カルダモン香るドライマンゴーのシュリカンド、レモンライス。南インド香るメニューです
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■開催場所 | 東京都 羽村市 五ノ神 |
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■レッスンメニュー | 海老ラッサム、茄子とゴーヤのスパイス炒め、ポテトカリ、胡瓜と紫玉ねぎのライタ、ドライマンゴーのシュリカンド(デザート)インド米レモンライス |
■レッスン内容 | インド料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明→実習→試食 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル |
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