我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。
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豚の梅肉焼き、切り干し大根、れんこんのきんぴらなど我が家のお惣菜をワンプレートで盛り付けていただきましょう☆デザートは可愛いバラの形の一口アップルパイ☆
コンビーフポテトパイをはじめとした年末年始のおもてなしにぴったりなメニュー満載です。
華やかでボリュームのあるメニュー。デザートは2種類を盛り合わせていただきます。全5品お楽しみに☆
暑い夏は酢の効いた食事が美味しいですね。
お気に入りの夏仕様の寿司酢でつくる
ケーキ型のお寿司レッスンです。
直径約11センチの丸型のお寿司は
普段にもおもてなしにもぴったり♪
自分の分は自分で飾りつけましょう♪
椎茸粉を使った
鶏手羽中揚げはハマる美味しさ。
椎茸粉を少しお分けしますので
ご自宅でもお作りください。
副菜にはがんものヘルシーサラダ、鶏胸肉入り切り干し大根のサラダ、しらたきとじゃこの昆布和え、ズッキーニのナムル、デザートは水羊羹です。まだまだ暑さ続きそうですからパワーがつくようなでもちょっとヘルシーなメニューにしました。この機会にぜひご参加ください。※キャッシュバックキャンペーン開催中です
オンライン オンライン☆南関あげを使った熊本の郷土料理(食材ありなしが選べます)
2022年もオンラインレッスンで日本の郷土料理や
47都道府県の珍しい食材や調味料を使った
我が家の料理をご紹介したいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
1月のレッスンは熊本県の南関あげを使った
レッスンを開催いたします。
オンラインレッスンは一緒に作ってもらうことを前提で
進めていきたいと思っています。
あとからゆっくり調理されたい方は
レッスン当日は見るだけのご参加大歓迎です!!
●レッスン時間は2時間に設定いたします。
●レッスン当日の調理が難しい場合でもご参加いただけます。
●欠席の場合はレッスン終了後、事前に録画した動画のURLをお伝えします。
●調理のほかに土地のお話、食材のお話、合わせるお酒などもお伝えします。
●レッスンの終わりにはミュートを外しておしゃべりしましょう
メニューは全6品。
●南関あげ入りだご汁
●南関あげいなり(カラフルバージョン)
●青魚のスパイシー揚げ
●菊芋と豚コマ団子の甘酢和え
●きゃべつとあさりのバター蒸し
●いきなり団子
今回のレッスンで使う705kitchen厳選食材は
(つぶあん、レトルトあさり、南関あげ、その他おまけの品)などを発送させていただく予定です。
食材なしの場合のレッスン料は2800円
食材込みの場合は送料込みで4800円になります。
お申し込みの際に食材有りか無しかお知らせください。
スペインのマドリードの郷土料理コシードをつくります。ひよこ豆と豚肉を煮込んで先にスープをいただき、あとで肉と豆をいただきます。スペインで美味しかったサラダ2種と牡蠣とほうれん草のプチグラタン、デザート
我が家のローストチキンは
おなかにガーリックライスを詰めます!じゃがいもなどと一緒にオーブン焼き。丸ごとは見栄えがするのでおもてなし料理にぴったりです!蕎麦の実を使ったサラダとデザートはズコット。
京都京丹後地方の郷土料理
サバ缶ばら寿司を作ります
お集まりの席にぴったりなばら寿司。
春っぽく盛り付けしましょうね。ごぼうの唐揚げ、佃煮、2種類の揚げたてがんもどき、デザートは練乳ぷりん苺添え
ローストチキンお腹の中にはガーリックライスを詰めてクリスマスにぴったりな豪華簡単オーブン焼き☆
お一人様半身。結構食べ応えがあります。
蕎麦の実と魚介のサラダ、デザートはナッツたくさんのズコット☆
オンライン Zoomオンライン☆フランスへの旅B☆シューファルシ・豚のマスタード焼き・じゃがいもいんげんサラダ・チョコムース
今月のZoomは
フランスへ食の旅に出かけようというテーマで
我が家で好評だった
フランスの家庭料理4種類を
ご参加の皆様と作りたいな。と思います。
2月はAコース
3月はBコースを用意しています。
【Bコース】
・シューファルシ(南仏風ロールキャベツ)
・豚ひれ肉のマスタード焼きマッシュルーム添え
・フランス風じゃがいもいんげんサラダ
・チョコレートムース
レッスン時間は2時間です。
4品一緒に作って
夕飯にしてみてはいかがでしょうか。
レッスンはZoom参加食材あり、Zoom参加食材なし、Zoom不参加動画視聴の3種類が選べます。
Zoom参加食材なしの場合は2800円
Zoom不参加動画視聴の場合は2800円
Zoom参加食材ありの場合は4800円(送料込み)
申し込み後にご参加が難しい場合は
あらかじめ用意した動画のURLを送らせていただきます。
今回の食材は時間指定でお受け取りいただく発送になります。
内容は「じゃがいも3個、いんげん1パック、トマト1パック、マッシュルーム1パック、製菓用チョコレート1袋、
マスタード1瓶、ブラックオリーブ1瓶、パン粉1袋、クスパのサンプリング企画キュキュトつけおき粉末洗剤1本」
一緒にフランスを旅してくださる参加者をお待ちしております☆
玄米ご飯と車麩の煮物、豆腐と鮭の小判揚げ、こんにゃく海藻サラダ、さつまいものレモン煮、とりささみと三つ葉のわさび和えの
和のおかずを作ります☆
デザートはバナナのケーキにホイップクリーム添えです。