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先生情報

川江みゆき

「食×ココロ×カラダを繋ぐ」をテーマとし、
食を知る料理教室や一生健やかに過ごせる食事法を、酵素栄養学、
日本伝統発酵調味料をとおしてお伝えしている。
料理の調理法は、枠にとらわれない斬新な調理法、発酵と酵素を軸としてご指導。
健康を第一に考えた方法をご指導いたします。