最終更新日:2022/4/19

沢樹舞の料理教室＆ワインサロン（東京都港区）

沢樹舞による完全デモンストレーション形式。華やかな時間と空間で料理とワインの基礎を楽しく学べます。

この教室のフォロワー：: 7人

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料理家でワインスペシャリスト沢樹舞の料理教室&ワインサロンです。ワインに合う料理を、ジャンルは和洋中エスニックまで幅広くご紹介します。旬を大切にしたシンプルでありながら華やかなレシピを、映える盛り付けやテーブルコーディネートと共にお教えします。また月1〜2回のワイン会では、テーマに合わせたたくさんのワインを楽しみながら、ワインの基礎や料理合わせのポイントを学べます。

おもてなし

この教室のレッスン

■レッスン内容	ワイン・その他お酒おもてなし料理イタリア料理家庭料理フランス料理中華料理タイ料理インド料理エスニック料理ヘルシー料理薬膳料理テーブルコーディネート
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / 入学随時OK プライベートレッスンあり駅近く入会金無料初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	ワインと共に楽しむ季節の料理
■レッスン人数	最小4人～最大6人
■レッスン料金	11,000円〜15,000円

レッスン風景

デモンストレーションの後は乾杯から始まる試食タイム。

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先生情報

沢樹舞

沢樹舞
料理家・ワインスペシャリスト

■先生のプロフィール

ファッションモデルとして国内外で活躍後、ワインの魅力に惹かれてソムリエに転身。その後、ワイン講師やジャーナリストを経てワインと料理のマリアージュを探求する料理家となる。料理番組「沢樹舞のおいしい時間」はじめ、雑誌やウェブでの連載、料理本などを通して「ワインのある新時代の家庭料理」を提案している。麻布十番の自社キッチンスタジオにて8年前から料理教室を開催している。料理サイト「たべるの」主宰。

■実績

テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
TV番組
「沢樹舞のおいしい時間」「沢樹舞のあしたのレシピ」
ショップチャンネル他
書籍
「沢樹舞のおいしい時間新家庭料理」「沢樹舞のおいしい時間2 ファーム・トゥー・テーブル」
雑誌
　ワイン王国、家庭画報、婦人画報、エルグルメ　他

オージーラムオフィシャルアンバサダーラムバサダー
ビタクラフトブランドアンバサダー

企業のレシピ開発多数

■保有資格

ワインエキスパート

教室詳細情報

■教室所在地

東京都港区

■教室最寄り駅

南北線・大江戸線麻布十番

■最寄り駅からのアクセス

徒歩1分

■教室開始年

2015年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■代表者名

沢樹　舞

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先生情報: 沢樹舞; 料理家・ワインスペシャリスト
ファッションモデルとして国内外で活躍後、ワインの魅力に惹かれてソムリエに転身。その後、ワイン講師やジャーナリストを経てワインと料理のマリアージュを探求する料理家となる。料理番組「沢樹舞のおいしい時間」はじめ、雑誌やウェブでの連載、料理本などを通して「ワインのある新時代の家庭料理」を提案している。麻布十番の自社キッチンスタジオにて8年前から料理教室を開催している。料理サイト「たべるの」主宰。