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沢樹舞のINTIMEな日常 Powered by Ameba
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- 新橋玉木屋さんで試食など…
- 2024/4/30 23:34 UP
- 皆さま、こんばんは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。今日は久しぶりに新橋玉木屋さんに伺って、新企画の試食をして参りました。後日社員の皆さまに向けて、新…続きを読む>>
- リエットにはカルダモン
- 2024/4/28 20:10 UP
- 皆さま、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。今日は暑かったですね！でも、カラリとして気持ちの良い一日でした。シーツや綿毛布などを洗濯したり、床掃除をしたり…続きを読む>>
- 今週二回目の人財サロン
- 2024/4/27 20:47 UP
- 皆さま、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。昨夜は早稲田大学ビジネススクール杉浦教授との人財サロンでした。なんと今週二回目！金曜日は、まさしくゼミの課外授…続きを読む>>
- 4月のレッスン動画
- 2024/4/25 23:56 UP
- 皆さま、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。YouTubeに4月のレッスンの動画をアップしました！【沢樹舞の料理教室】2024年4月「パイ・パテ・テリーヌ…続きを読む>>
- 人財サロン二年目の春
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- 皆さま、こんにちは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。昨晩は早稲田大学ビジネススクールの杉浦教授とコラボする人財サロンでした。2ヶ月ぶり…ということで、…続きを読む>>
- 辰年辰月辰日辰刻
- 2024/4/22 23:24 UP
- 今日、4月22日は、本年最強の開運日…辰年の辰月（4月）辰日(10日と22日）のトリプル辰の日でした。龍にまつわる神社仏閣に参詣すると良い…10日は叶わなかった…続きを読む>>
- マリアージュを「色」で極める！
- 2024/4/21 23:08 UP
- 皆さま、料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。「マリアージュ・スペシャリスト・アカデミー」のリアルレッスンでした。ワインやチーズやフルーツなど、食のプロフェ…続きを読む>>
- 人生初のサイゼリア！
- 2024/4/20 16:36 UP
- 皆さま、こんにちは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。なにかとしんどい今週でしたが、楽しい体験や新しい発見もありました。中でも素晴らしかったのが…人生初…続きを読む>>
- 復旧作業の合間に仲間と楽しい宴！
- 2024/4/19 23:20 UP
- 皆さま、こんばんは。料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。今週のメインはMacの復旧！…そう覚悟してスケジュールを立てていましたが、予想以上の複雑な状況に日…続きを読む>>
- 先生情報
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沢樹舞
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料理家・ワインスペシャリスト
ファッションモデルとして国内外で活躍後、ワインの魅力に惹かれてソムリエに転身。その後、ワイン講師やジャーナリストを経てワインと料理のマリアージュを探求する料理家となる。料理番組「沢樹舞のおいしい時間」はじめ、雑誌やウェブでの連載、料理本などを通して「ワインのある新時代の家庭料理」を提案している。麻布十番の自社キッチンスタジオにて8年前から料理教室を開催している。料理サイト「たべるの」主宰。
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