町田料理教室フェリーチェ（東京都町田市）のクチコミ詳細

【春のごちそう行楽ランチ】
クラストまで美味しい全粒粉入角食パンを作りました。
サンドイッチはどれも具沢山でまだ挟むのー⁉︎と思う程のボリュームで包み方もお洒落な仕上がりになり高級デリに匹敵する美味しさでした✨素敵🤩
一番のお気に入りは〈海老カツ&ポテトタルタル〉で、先生のひらめき💡と工夫(愛情?)が詰まった逸品でした。
具材はメインとしても、サンドイッチにしても汁気の心配がないよう考え抜かれたメニューでした。
〈白いブイヤベース〉身構えてしまいがちですが臭みを出さないポイントを教えて頂き魚貝の旨みたっぷりに仕上がりました。
先生のレッスンはヒレ肉や魚貝類を取り入れて健康的なメニューを学べるのでとても嬉しいです。
いつも明るく楽しいレッスンをありがとうございます。
また宜しくお願い致します。