お魚の３枚おろしも上手に出来ましたね！今日のおろし方は、身の細いキスや鮎にも使えますので、またチャレンジしてみてくださいね‼︎
- 中山理恵先生
- 2023/10/3 14:36:20
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和食・イタリアン・中華・フレンチ..。本格的なお味をご家庭でも作れるよう、やさしくお伝えしています。
れんさん
2023/10/3 13:46:32
秋の和食レッスン。
お家でも作りやすそうで、すごく美味しかったです！
先生からの返信あり
先生からの返信あり
大学卒業後、調理師学校にて調理師免許取得。併せてフィニッシングスクールにてテーブルマナー・コーディネートを学びディプロマを取得。海外星付きレストランを食べ歩き、研鑽を積む。大手料理教室で約１０年間講師を勤め、その傍ら京都祇園老舗割烹店で料理教室助手を勤め、テレビ撮影や料理本出版に携わる。薬膳予防医学療法士の資格を取得。現在、自宅にて料理サロンを約２０年主催している。
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