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いつもありがとうございます。ほんとに和食久しぶりでしたね。ていねいに作るとほんとに美味しいですよね！またご家庭でも作ってみてください！
- 徳山 実佳先生
- 2022/1/18 9:18:59
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「おいしい」には理由があります。おうちでもできるプロの技をぜひ自分のものにしてください！
Fukuさん
2022/1/18 2:09:14
久しぶりの和食レッスンで、とても楽しみで参加させて頂きました。わかっているようであいまいなだし汁酒醤油みりんなどの対比のわかりやすい説明や、途中の味見の確認が出来たり、切り方やそうする理由などがしっかりなんで、なるほど、、と思って試食をしていました。見た目はシンプルですが味は抜群‼️でした😊
先生からの返信あり
栄養士、調理師の資格を取ったのち、京都調理師専門学校で学生に調理の指導をしてきました。その後クッキングスクールで家庭料理を教えていましたが、出産後に退職し、しばらく子育てに専念。育児も少し落ち着き、毎日の料理に奮闘している女性の応援をしたくて自宅で教室を開始。楽しくおいしく、家でも再現しやすいレッスンを心がけています！
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