旬の食材にひと手間加えた家庭料理のクラスです。
Yoshikorinさん
2021/3/20 22:45:23
何より先生が素敵です。お人柄も素晴らしいです。
あたたかい家庭の丁寧にお出汁を取った身体に染み渡るお料理を教えていただけます。材料や調味料にも拘ってらっしゃるので安心で、またそれらをどちらで求めたらいいのかも惜しみなく教えてくださいます。
Yoshikorin様 とんでも無いです♪いつもありがとうございます。家族の喜ぶ姿は食事を作っていて励みになりますよね🎶帰宅してお出汁の効いたお味噌汁を飲んだらホッとして笑顔になる。そんな家庭料理を皆さんにお伝え出来るように頑張ります。
大好きな料理を21年続けてきた中で2人の育児が落ち着いた頃から友人達のリクエストで3年前から不定期でレッスンを始めました。私自身は3回の妊娠をきっかけに母胎を通じて赤ちゃんにも母胎の食べた物の影響が出るという事を知りそこから食について真剣に考えて取り組む様になりました。レッスンでは、丁寧に下拵えする事や毎回出汁を引きお味見して頂き、家庭で再現しやすいレシピを考えて毎回7品ご提案しています。
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