loreさん、コメント下さりありがとうございます!!
ナッペ作業は感覚なのでなかなかお伝えしづらい場面が多々ありましたが、イメージが伝わったようで良かったです。
お1人での練習は孤独で地味な作業かと思いますが、その先には理想に近づいたケーキが待っています♪
もちろん、何かの際にはお声がけくださいね。
loreさんが美しいショートケーキを作られるのを期待しております!
- あいはら えりこ先生
- 2024/9/12 0:30:56
ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!
loreさん、コメント下さりありがとうございます!!
ナッペ作業は感覚なのでなかなかお伝えしづらい場面が多々ありましたが、イメージが伝わったようで良かったです。
お1人での練習は孤独で地味な作業かと思いますが、その先には理想に近づいたケーキが待っています♪
もちろん、何かの際にはお声がけくださいね。
loreさんが美しいショートケーキを作られるのを期待しております!
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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東京都出身
学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒
2005~2010 パティスリーで経験を積む。
2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。
自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。
2024/4/11
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