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見て美しい、食べても美味しい！練り切り和菓子とあんフラワーの教室
えりこ尾城さん
2021/11/9 19:24:34
昨日は初めてのあんフラワークッキーを体験してみてなかなかお花にならず難しいながらも楽しく真剣に出来ました(❁´ω`❁)
お家でも練習したいと思います( ^ ^)
また参加させて頂きたいと思ってます(❁´ω`❁)
海外経験を生かした欧米のおもてなし料理教室を経て2018年春からは和菓子教室を開講。日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講師として活動。また2019年より同協会のあんフラワー認定講師、2020年より和なはアートフード協会の認定講師としてあんフラワーのレッスンも開始。2023年１０月より専用スタジオでレッスンを主宰。日本和菓子海外普及協会の代表理事もつとめる。
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