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ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。
ともちゃんさん
2022/5/19 18:44:37
ブンチャーはお米の麺に、つけダレ、なます、香ばしいお肉、野菜の色々な味が複雑に合わさって本当に美味しかったです。以前ベトナム料理のレストランでも頂きましたが、その時よりも美味しいと感じました。付け合わせのかき揚げも海老の風味が何とも言えず美味しくて、あっという間に完食しました。デザートの黒米とヨーグルトが不思議とマッチしてクセになりそうでした。意外にも簡単に再現できそうなので自宅で作れそうです😊
ご参加いただきありがとうございました。暑い季節にぴったりのメニューです。是非お家で作って下さいね😋
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2019年までベトナムのハノイに10年、2020年までタイのバンコク1年在住。ハノイ在住中に現地の料理教室に通い、ベトナム政府認定のベトナム料理修了証を取得。 2013年から2020年までハノイとバンコクでベトナム料理教室「ベトナムごはんComtrang」を開催。 2020年に帰国を機に、千葉県柏市でベトナム料理教室を再開。
2026/5/12
6月のレッスンの情報を公開しました。6月はハノイの名物料理です。珍しいお料理ですが、お家でも再現可能です。作り方を習いにきてほしいです。お申込みお待ちしています。
今までやったレッスンでまた開催してほしいメニューがあったらリクエストください。みなさまのご希望をどんどんお聞かせください。お待ちしています。
2025/8/1
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