Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

最終更新日:2025/6/5

Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

一度通い出したらやめられない！いつもと違う料理教室と味の体験になります

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マルコさん

2025/2/9 12:23:24

『旧正月のおもてなし』…こんな特別な日のお調理を体験する機会は中々無いので、思い切って参加しました。
アイスバインってナニ？アサリの海老詰め？豪華なカットの魚の甘酢あんかけ、クワイ餅？
レシピがあっても想像つかない貴重なポイントがぎっしり詰まった貴重な時間でした
シュッシュッ　シュッシュッと大きな圧力なべの音を聞きながら進む晴れの日のお料理は、レストランの厨房の様に活気があって素晴らしかったです

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先生情報: Camsy コマツ; 料理家、中華達人、香港広東料理料理家海外出身
香港代々レストラン経営で実家の秘伝レシピと伝統調理法活かし、日本ではなかなか食べられない本場香港料理を皆さんと作ります。
香港は美食の天国という名前があります。ストリートフードから高級中華料理まで沢山種類があります！
意外と香港料理(広東料理)は知られてないものばっかりです、町中華では絶対に食べられないお料理です。日本に1人でも多く香港料理の美味しさを伝えたいです！

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