てごねパン教室Ange （千葉県船橋市）

最終更新日:2025/5/5

てごねパン教室Ange　（千葉県船橋市）

　『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに　

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みはるさん

2017/1/16 0:43:21

通信講座で受講しています。10年以上パン作りをしていますが、自分の焼くパンには余り満足していませんでした。美味しいパンが焼きたい！と強く思い始めていた時に、先生のブログに出会いました。先生は、最高の仕上がりにする為にとても細かい指導をしてくださいます。毎回新しい学びがあり、いつもハッとします。質問にも丁寧に答えてくださり、褒めたり励ましてくださるのでとても楽しいです！今受講中のシュトーレンです。

私も長い間講師をしていますが、いまだに新しい発見があります。終わりがないからパン作りは面白いですよね(*^^*) そして、ふわふわの美味しさにも、いまだに毎回感動しています。今回のシュトーレンは難しい生地タイプでしたがいかがでしたでしょうか？今日はスイートブールの動画をお届けしますね(^-^) 頑張ってください！！

平野　宏子先生
2017/1/16 7:27:22

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先生情報: 平野　宏子; パン教室主宰：講師千葉県出身
ＡＢＣクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約５年間勤務。２０１１年１０月、てごねパン教室Ａｎｇｅ船橋教室を開講し、独自の指導法により、２～３日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。２０１２年４月より、専用教室にてリニューアルOPEN。２０１３年１１月～大阪教室開講。２０１４年８月～通信講座レッスン開講。２０２５年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

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2025/2/13

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