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最終更新日:2019/6/13

お菓子教室「myu」(埼玉県さいたま市緑区)

ふわふわ、しっとり、とろけるような儚い口どけのシフォンケーキ作りを是非一緒に楽しみましょう!!

この教室のファン:
56人
過去の予約人数:
132人

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ホノルルクッキー出来上がりました!
2019/6/16 7:21 UP
ホノルルクッキー缶
とってもとっても美味しく出来上がりました
おととい、ハワイの塩が届き、今までの塩と舐め比べ。
なんとなく、塩気の中に甘味も感じるハワイの塩。…続きを読む>>
皆さんからの報告メール大歓迎です
2019/6/15 9:03 UP
皆さんからの型だし報告&復習報告
「型だしましたよ❗」とか「復習しました❗」っていうご報告はとっても嬉しい
今の時期、型だしはせずにお持ち帰り頂いている…続きを読む>>
シフォンレッスン 連続受講もできます❗
2019/6/13 8:48 UP
火曜日は午前ばななシフォン、午後は紅茶シフォンのレッスンでした。
今は午後のレッスンは設定していませんが、ご希望があれば、午後のレッスンもしますよ
お気軽に何で…続きを読む>>
ハワイのクッキーが作りたいっ❗
2019/6/12 8:39 UP
GWにお土産に頂いたハワイのクッキー
有名なクッキーですよね。
これが、大、大、大好きな私。
なかなかハワイなんて行けないし、家で同じようなものが作れないかなぁ…続きを読む>>
夏に食べたいレモンケーキ
2019/6/11 7:23 UP
やっと出来ましたー
日曜日から作ること、何回だろう
あんなにあったレモンがなくなってる(笑)
作っては捨て、作っては捨て…
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ブルーベリーチーズシフォン&米粉のごまごまシフォン
2019/6/10 8:31 UP
金曜日は「ブルーベリーチーズシフォン」&「米粉のごまごまシフォン」のレッスンでした
5月のレッスンメニューですが、リクエストがあれば開講します
ブルーベ…続きを読む>>
米粉のクッキー缶試作中
2019/6/9 9:34 UP
米粉のクッキー缶の2作目を出したくて試作してます❤️
今回はバターなしバージョン。
まずは、型ぬきクッキーから。
プレーン、紫いもパウダー、抹茶、かぼちゃパウダ…続きを読む>>
特大焼き月餅
2019/6/8 8:31 UP
※レッスンの変更※
6/26 水曜日
10:00 点心レッスン「ちまき」あと2席
14:00 点心レッスン「冷たい月餅」あと2席
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月餅と エッグタルトのレッスン
2019/6/7 15:54 UP
昨日のレッスンは午前「月餅」、午後は「エッグタルト」。
「月餅楽しいですこの型欲しくなっちゃいますよね 」
そう言ってうふふ❤️って笑う生徒さん。
うんうん分か…続きを読む>>
米粉のカスタードシフォンとレモンケーキレッスン
2019/6/6 20:13 UP
昨日のレッスンから
午前米粉のカスタード、午後はレモンケーキでした。
米粉のカスタードシフォン、なかなか手強いです。
ご予約頂いてる皆さん、お楽しみに❤️
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先生情報
安斎 祐子
安斎 祐子
教室主宰   

結婚後、ママ友の影響でお菓子作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美さんのシフォンの美味しさに夢中になり、お菓子教室に通いだす。
2013年7月から2016年7月の閉店まで、東浦和のカフェ&スイーツ「ポネット」でシフォンケーキや他のスイーツ、ランチメニューの製作、販売として勤務。
調理師免許取得。


教室からのお知らせ

2019/6/1

今日から6月ですね。
6月レッスンは6/3月曜日からスタートです。
今月も皆様と楽しくレッスンできるように頑張ります😊
よろしくお願いいたします🎵

さて、早速ですが、6/3月曜日のレッスンに変更があります。
生徒さまの時間のご都合で、

9:30 マーブルチョコシフォン あと1席
11:30 焼き菓子「2種のマドレーヌ」あと2席

になります。
13:30には終了予定です。
受講してみたいけど、いつもは時間が合わなくて…というかたは是非是非この機会に。
明日6/2日曜日の午前中までにご連絡くださいね。

2019/5/29

6月のスケジュールをアップしてあります。
早速ご予約頂きありがとうございます。
まだ、ご用意できるお席がありますので、是非是非ご検討ください。
日程の変更、レッスン内容の変更、お気軽にお問い合わせください。

また、6月レッスンにはお出ししてませんが、生徒さまのご希望により、点心お菓子、「エッグタルト」と「焼く月餅」のレッスンを開催します。
エッグタルトは、香港式、マカオ式の二種類製作します。

6/6 10:00 焼く月餅 あと2席
14:00 エッグタルト あと2席

6/17 10:00 エッグタルト あと2席
です。
他の日のご希望もあれば、お申し出くださいね。

2019/5/15

5/27 月曜日のレッスンを変更しました❗
10:00~応用クラス「マーブルチョコシフォン」を開講します。
あと1席承れます😊
キレイなマーブル模様の入ったシフォンケーキを一緒に作りましょう🎵
バニラシフォン受講済みの方、対象のレッスンです。
よろしくお願いいたします。


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