クスパ > 東京都 > 中野区・杉並区 > Kassyの焼き立てパン教室 > ブログ記事一覧
東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ
>>ブログを見る
- 生徒さん用のシュトーレン
- 2023/12/8 13:14 UP
- 旦那さんのインフルエンザで中止になってしまったシュトーレンレッスン。
買ってしまった材料で作れる分だけ、レッスンに参加されるはずだった生徒さん達にシュトーレン…続きを読む>>
- 湯ゲルのバゲット風リュスティック
- 2023/11/4 9:12 UP
- 一昨日は2回目の湯ゲルのバゲット風リュスティックのレッスンでした。
カメラのダウンロードが出来ないので仕方なくスマホでの撮影に💦
ランチタイムにはきのこク…続きを読む>>
- 富士山三昧 スポーツ三昧の秋
- 2023/10/21 7:14 UP
- 昨日まで2泊3日で山梨に行ってきました。
目的はゴルフとテニス⛳️🎾
天気も良く、最高のスポーツ日和に。
まずは富士山が目の前のゴルフ場でのラウンド。
…続きを読む>>
- 進化し続けるパン作り
- 2023/10/15 10:00 UP
- 最近私のパン作りの進化が止まりません。
最初は単体の粉、イースト酵母からスタートしたパンの道も25年が経過しました。
今では街のパン屋では味わえないような旨…続きを読む>>
- 来年3月までのレッスン
- 2023/10/9 8:59 UP
- 今日は一気に冬の気温、雨も降って寒い朝です。
セーターを引っ張り出して身支度して、これから師匠宅でのレッスンに向かいます。
さて今年、来年3月までのレッスン…続きを読む>>
- 涼しい場所で
- 2023/10/5 14:14 UP
- 今は東京を離れ、涼しい場所でのんびりしています。
森の中の一軒家は夜は寂しいけれど空気が美味しくて非日常を味わえます💕
ひまわりの種を置いているのにリスも…続きを読む>>
- 先生情報
-
柏原 結花
-
外資系証券会社に勤めながらホームメイド協会(現: ホームメイドクッキング) で師範科修了後、マイスター資格を取得し原宿で土日限定のパン教室を開講。
2015年12月にル・コルドン・ブルーでパンデュプロムを取得し、現在中野区の自宅にてKassyの焼き立てパン教室を開講中。
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
ページのトップへ戻る
スタッフ募集
