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最終更新日:2022/7/14

キッチンスタジオK(東京都立川市)

プロに教えるプロに学ぶ。マンツーマンレッスン専門の料理教室。初心者からプロの料理人まで対応。

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商品開発/レシピ開発/調理指導/料理教室|ホリスティック料理研究所

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食品企業様にて商品開発・出張調理指導 今月は大阪にて、某食品企業様のご依頼を受け、〇オン様はじめ有名スーパーで販売する商品に関する調理指導(和洋中と6品ほど)を…続きを読む>>
飲食店の調理指導(レシピ提供・フードコンサル・相談)
2024/9/11 11:48 UP
最近、ご依頼が多いのは飲食店での調理指導 カフェ開業(世田谷区成城・クライアント様のご希望により店舗が特定されないように本ブログには記載) カフェ開業へ向けて、…続きを読む>>
~Special Chef~ 井上武シェフ
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日本の食とサービスのレベルの高さを改めて実感! 少しの間、海外に行っていました。 外の広い世界から日本という国を客観的に観る。
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和食の出汁(だし)オリジナルPBの製作依頼
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出張調理指導・レシピ開発・商品開発・レシピ販売購入。
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出張調理指導 「仕事でいろいろな所に行けて良いですよね~!」
「ほんと!羨ましいです!!」なんてよく言われるのですが、
方向音痴だし、乗り降りは間違えるし、時間…続きを読む>>
生まれ育った環境と到達できる場所
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先生情報
神田 麻帆
神田 麻帆
和食/日本料理研究家・開業コンサルタント   東京都出身

マンツーマン指導専門教室「キッチンスタジオK」主宰。
完全オーダーメイドレッスン。初心者からプロまで対応。
料理界の東大・大阪あべの辻料理師専門学校出身。
京都・大阪・東京で修行後、織田調理師専門学校に15年半勤務。
数々の経験をいかし、5000名以上のプロの調理師を輩出。
大手企業の商品開発/メニュー開発・技術指導・監修をレギュラー業務として行う。


教室からのお知らせ

2020/12/10

『料理の盛り付け』に特化した期間限定講座。
盛り付けのコツとポイントを凝縮してご案内。1回完結のプライベートレッスン。
料理の盛り付けだけが習える講座や本は非常に少ないです。
空き日時が残り僅かとなりました。この機会に是非ご参加下さいませ!

2020/8/25

マンツーマンのオンラインレッスン。Zoomを使用し、3台のカメラの映像を送る、本格レッスン。初心者・初級の方限定の講座です。

2020/7/20

7月21日(火)日本テレビ「ヒルナンデス!」11時55分~13時55分
~料理のプロが愛用するキッチングッズ~というコーナーで
10年ほど愛用しているピーラー(皮むき器)を紹介します。


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