最終更新日:2025/3/25

天然酵母パン教室 / なみぱん（大阪府岸和田市）

麹や季節の果物などで育てた酵母を使ったパンを焼いています

麹やいちご、桃などの季節の果物で育てた自家製の天然酵母と30種類以上のミネラルを含んだ水を使って体に優しいパンを焼いています。麹調味料を使ったお野菜たっぷりのランチ付きとなります。 4名までの少人数制となっており、初めての方でもご参加いただけます。ご希望の日程、メニューでご予約承ります。お気軽にお問い合わせください。 ※お願い※ 教室内、同室で犬を飼っています。抜け毛や匂いなど、気になる場合もあるかと存じますが予めご了承ください。申し訳ございませんが犬アレルギーなどのご対応は出来かねます。

ネット予約可能なレッスン

ご飯と麹の酵母で焼くコッペパンLesson

ご飯と麹の酵母(酒種酵母)で作るコッペパンのLessonです。繰り返し使える型も手作りしていただきます。前日に仕込んだ生地を成型するところから作業をしていただき、途中の発酵時間にお持ち帰りいただく復習用の生地を計量作業から行っていただきます。焼いたパン、復習生地、初めての方は酵母もお持ち帰りいただきます。酵母の育て方もお伝えさせていただきます。初めての方もお気軽にご参加ください。 ※お願い※ 教室内、同室で犬を飼っています。抜け毛や匂いなど、気になる場合もあるかと存じますが予めご了承ください。申し訳ございませんが犬アレルギーなどのご対応は出来かねます。

■開催日：

4月16日

■定　員：
3名様
ご飯と麹の酵母で作る塩パンLesson

ご飯と麹の酵母(酒種酵母)で作る塩パンのLessonです。前日に仕込んだ生地を成型するところから作業をしていただき、途中の発酵時間にお持ち帰りいただく復習用の生地を計量作業から行っていただきます。焼いたパン、復習生地、初めての方は酵母もお持ち帰りいただきます。酵母の育て方もお伝えさせていただきます。初めての方もお気軽にご参加ください

■開催日：

4月28日

■定　員：
3名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	パン
■教室の特徴	１回完結レッスン形式駐車場あり受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼
■クラス、コース	毎回完結の単発Lessonとなります。ご希望のメニュー、日程でご予約調整致します。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	4000円〜4500円
■今後開催予定のレッスン	ご飯と麹の酵母で焼くコッペパンLesson [ 4月16日(水)　10:00] ご飯と麹の酵母で作る塩パンLesson [ 4月28日(月)　10:00]

レッスン風景

豚まんLesson

クロワッサンLesson

白ぱんLesson

いちご酵母

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先生情報

なみ
大阪府出身

■先生のプロフィール

1977年生まれ　ＡＢ型
夫と2人の娘と1匹のミニチュアダックスと暮らしています。

はじめはドライイーストで作るパン教室に通い、
一通りのレシピを受講し、その後自身で天然酵母を勉強、育てながら天然酵母のパン教室でも何度か受講し、日々大好きなパンを焼くようになりました。

2023年11月より自宅教室を開講し、毎月開催させていただいております。

■保有資格

食品衛生責任者

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府岸和田市岡山町

■教室開始年

2023年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

中嶋　奈美

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報

なみ

大阪府出身

1977年生まれ　ＡＢ型夫と2人の娘と1匹のミニチュアダックスと暮らしています。はじめはドライイーストで作るパン教室に通い、一通りのレシピを受講し、その後自身で天然酵母を勉強、育てながら天然酵母のパン教室でも何度か受講し、日々大好きなパンを焼くようになりました。 2023年11月より自宅教室を開講し、毎月開催させていただいております。

教室からのお知らせ

2025/3/21

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