今までに食べたタリアテッレ・アル・ラグーで一番おいしかったと思ったレッスン

みなさまこんにちは。
先週金曜日の
アオイエパスタ倶楽部では
イタリアからジュリアと
モルガンをお迎えして
ワークショップを行いました。
 
参加者のみなさんと一緒に
手打ちのタリアテッレ
とジュリアの家の味
ラグーボロネーゼを作って
いきました。
 

 
 
 
彼らの丁寧な手ほどき
と作業に感動しました！
 
これまでの人生の中で
何百回と食べてきたお料理
を披露していただく機会に恵まれ、
今までにない美味しさ
を味わいました。
 
 
 
 
 
 
料理を通しての文化交流
をお腹の底に感じました。
ジュリア、モルガン
そして参加者のみなさま
どうもありがとうございました！
 
 
翌日SNSにストーリーズをあげて
おもしろかったのは
イタリア人達からの
ライクが多かったことでした。
 
イタリア人でもなかなか
作ることの出来る人はいなく
でも美味しいことは知って
いるので、それを日本人に
披露してもらったこと
を喜んでいる
ように伺えました。
 
いつも読んでいただき
ありがとうございます。
 
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