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家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。
東京 新宿のお菓子教室l'erableの藤沢です。
ゼリーケーキ 発売となりました！
Amazon予約特典は２レシピ
インスタでの投票結果、ほぼ同率のためどちらもお付けすることとなりました。
今年もとっても暑くなるようで、今からうんざり。。。ですが、爽やかなゼリーで乗り切りましょう！
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり（誠文堂新光社）
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