○水無月・夏の祓いに○

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庭の紫陽花が少しずつ少しずつ 開花してきました。 
昨日は夏越の大祓で八幡宮さまへ  今日も一日なので伺いました。 　

残り半分の無病息災を願い頂く和菓子  水無月を作りました。 

邪気払いの小豆を圧力鍋で、 暑気払いの氷を表わす三角形にする 蒸し菓子を水菓子にして  寒天で簡単に作りました。 




またまだ暑くなりそうな毎日ですが  紫陽花の開花がこれから楽しみです🍀🥰 

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＊豆乳と寒天で作る・水無月＊

 ○流し缶15×10○   ・茹で小豆→100g　  ・きび砂糖→20g  ・塩→少々 
 ・豆乳→400ml  ・きび砂糖→20g  ・粉寒天→4g 
 小豆用寒天液  ・水80ml  ・きび砂糖→10g  ・粉寒天→2g 
 ゆで小豆缶・165g
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日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師  カリグラフィアイシングクッキー認定講師 水菓子アート認定講師 ＊食育アドバイザー＊ 佐藤麻世 happy.jewelry.cookies@gmail.com http://s.ameblo.jp/icing-cookie-324/