5月のお菓子教室

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5月のお菓子教室ご案内


カーディナルシュニッテン
ヘーゼルナッツのディアマン


ウィーン留学時にマイスターから教えて頂いたレシピとは異なりますが
オリジナルのシュワーっと口に入れた瞬間溶けてなくなってしまう軽い食感のカーディナルシュニッテンをお伝え致します。


カーディナルとはカトリック教会における教皇に次ぐ最高位の聖職者である枢機卿の事です。


それから
先月ブラインドチェックを致しましたディアマン






見事に同割りでした〜
小麦に偏る事なく
皆様のお好みは、実に様々
そこでレシピは、12通りのクッキーが作れる様に制作致しました。
レッスンではお好みのディアマンを作っていただきます。


お楽しみに❤️


レッスンフィー10,000円


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