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最終更新日:2019/12/14

宮代眞弓 お菓子教室 M's Sweet Kitchen(神奈川県中郡)

安全で美味しい素材で可愛いケーキ、初めてでもパティスリーの様

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恋するお菓子

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5月のお菓子教室
2025/5/17 18:34 UP


5月のお菓子教室ご案内


カーディナルシュニッテン
ヘーゼルナッツのディアマン


ウィーン留学時にマイスターから教えて頂いたレシピとは異なりますが
オリジナルのシュワーっと口に入れた瞬間溶けてなくなってしまう軽い食感のカーディナルシュニッテンをお伝え致します。


カーディナルとはカトリック教会における教皇に次ぐ最高位の聖職者である枢機卿の事です。


それから
先月ブラインドチェックを致しましたディアマン






見事に同割りでした〜
小麦に偏る事なく
皆様のお好みは、実に様々
そこでレシピは、12通りのクッキーが作れる様に制作致しました。
レッスンではお好みのディアマンを作っていただきます。


お楽しみに❤️


レッスンフィー10,000円


#お菓子教室 
#大磯
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先生情報
宮代 眞弓
宮代 眞弓
教室主宰 洋菓子研究家 管理栄養士   神奈川県出身

1985年 大学家政学部卒業 栄養士免許取得 管理栄養士
1999年 神奈川県大磯町の自宅にてお菓子教室を主宰
2005~2008年神奈川県公立小学校にて総合学習・製菓講師を務める

教室からのお知らせ

2019/11/14

12月クリスマスケーキのレッスンがはじまります♪
今年のノエルは「スカーレット」赤い実を使った美味しい手作りケーキをご家族やお友達と楽しめるようにお一人様1台のケーキのお持ち帰りのあるレッスンへどうぞ!
オリジナルブレンドコーヒー「恋するお菓子ブレンド」や厳選した紅茶と共にティータイムを楽しんで頂けます。
お待ちしております。。。


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