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クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 感動のプロフィトロール
「毎日、気軽に作って楽しめるお菓子作り」をモットーにする教室です。
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感動のプロフィトロールある日パティスリーで仕事をしているとシェフが黙々と何やら組み立て作業をされてました。「何に使われるのですか?」と伺ったらスィーツ甲子園の時にデモンストレーションするための試作とのこと。それはそれは美しいプロフィトロールでした。感動したのは何も見ない、ただただ頭の中でのイメージでこれを組み立てられたことです😵圧倒され過ぎて涙が溢れてしまいました。このセンスが...
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武蔵野音楽大学卒。学生在学中より多数のお菓子教室、料理教室で学び結婚後は自宅で教室を開く。転居先の米国コネチカット、香港でも教室を続けながら欧米のお菓子、料理を研究。家庭で気軽に作って楽しめるお菓子作りとおもてなし料理をモットーにしたメニュー作りに励む。世田谷区、調布市主催の食育指導なども手がける。 著書「シンプルなお菓子作り」新星出版社 料理教室へ行こう!首都圏版vol.5 双眼社掲載
2021/7/17
お教室について 個々プライベートにてご連絡頂き承っております。 日程、メニューはお申し込み時にご相談を受け決めております。 1クラス2名様まで、レッスン料はお1人5,500円~6,000円 お気軽に下記アドレスへご連絡ください。 atelier.h.2013@gmail.com ※マンツーマンでも同料金です
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