手作り 桜の塩漬け ～こどもお菓子&パン教室～

こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口5分の【大人・こどもお菓子&パン教室Grace】です。



秦野の八重桜を使って、桜の花の塩漬けを作りました。

送られてきた八重桜を、ごみなどがついていないか確認します。 梅酢と塩と共に、袋に入れます。 水分が出てきたら、くるくると袋を丸めます。 おもしをのせて、2週間～1ヶ月冷蔵庫で寝かせます。 その後、天日干しをするそうです。 仕上がりが楽しみです。






♥️こどもお菓子教室予定♥️
★2025年5月「フロランタン」
★2025年6月「豆大福」
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湘南台お菓子＆パン教室Grace穏やか＆癒し系講師の根岸真紀子です。本当においしいお菓子やパンの作り方をお教えいたします。お一人様で一台お作りいただくスタイルです。共同作業では得られない達成感や満足感が得られます。こどもお菓子教室と白神こだま酵母のパン教室も人気です。こどもお菓子教室も人気！