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最終更新日:2023/10/30

l'erable(東京都新宿区)

家庭で作るお菓子のおいしさを大切に、でもひと手間かけてぐっと見栄えのするスイーツをご紹介しています。

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東京 新宿のお菓子教室 l'erable

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マカロンマスタークラス
2025/3/28 13:16 UP

東京新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
 
マカロンマスタークラス
オプションの対面レッスン
 
関西からお越しいただきました。
 
 
今までも何回かマカロンレッスンはうけたけど、なかなか成功しない。。。とのこと。
 
オーブンが変わると難しいですよね💦
 
 

 
いい感じです!
 

 
 

 

 

 
 
しっかりコツをつかんでいただきました!
忘れないうちに復習を~。
 
マカロンマスタークラス
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先生情報
藤沢かえで
藤沢かえで

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。
東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰
CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。
著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社)


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