シチリアのお菓子と東京會舘のお菓子

みなさまこんにちは。
 
写真はシチリア
のビスケットです。
 

 
 
 
シチリアの小麦が
使われています。
 
シチリアの小麦は
グルテンアレルギーの方以外
には是非召し上がって
いただきたいです。
なぜならば別物だからです。
 
日本米で言うならば
魚沼産のコシヒカリ
のようなクオリティです。
 
一方こちらは東京會舘の
プチフールの春バージョンです。
こちらもオレンジとピスタチオ
が使われていて、偶然にも
シチリアを代表する食材です。
 

 
 
 
これらはスイーツ同士でも
形も味も全く違っていて
作られる背景や食べられるシーン
も違うのだと思います。
とても興味深いことです。
 

 
 
 
いつも読んでいただき
ありがとうございます。
 
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