バケットにチョコを入れる時に気をつける事

オンラインで学ぶパン教室
あひるのパン教室の吉田綾子です


このブログでは
パン作りのコツや
材料、道具について

かなりマニアックな視点で
お届けします🎁



パン作りが好きな貴方 もっと深く パン作りを極めてみませんか？




 
 ​どこに🍫を入れるか？ シンプルなバケットも
良いけれど


チョコを入れた
ショコラバケットも
美味しいですよ😋












ちなみに。。


チョコをバケットに入れる時は
🍫を入れる場所を考えて欲しいのよ〜
　




チョコを表面に近くに入れると
クープの間から
チョコが溶け出します




そして




焦げます


250℃で焼くからね💦


🔺右のバケットは見事に焦げた(泣)






焦げたチョコは苦いし
身体にも良くないと思うよ












クープを浅く
入れたら良いじゃーん！




って思うかもしれないけど




浅く入れても
焼くと
クープがメリメリ割れるから


やっぱり表面近くのチョコは
出てきちゃう




そして




やっぱり
焦げる(泣)


　　




チョコ🍫入れる時は
なるべく表面近くは
避けてくださいね








ココアパウダーと
板チョコを使ったショコラバケットは
アレンジコースでレッスンします♪






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お家がパン教室に♬


あひるのパン教室では

｢発酵器｣や｢こね機｣などの
特別な道具は必要ありません


(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ




お家にあるモノ
近所のスーパーで買える
身近な材料で
美味しいパンを
作っていきますよ～♡




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