春酒×北海道食材のペアリング♪

いつものテーブルに気軽にハーブとスパイスを♪
札幌市豊平区のハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table　を主宰しております
ハーブコーディネーター・薬膳師・食育インストラクターの美樹です🌿
 

 
あまりにもラベルが可愛くて
連れて帰らずにはいられなかった
最北の酒蔵　国稀酒造さん　春の四段仕込
 

 
 
春になると使いたくなる小皿を並べて
北海道の旬の味覚とペアリング
 
うどとクコの実　薬膳ピクルス
羽幌産甘海老　自家製桜塩
菜花と金柑と紫玉葱酢漬けの和え物
厚揚げと芽キャベツのチーズグリル　
　　〜自家製スパイス辣油のせ
酒粕タンドリー風チキン
いただきもののお菓子
 
 
動画はこちらで♪
ハーブ・スパイス料理家🌿美樹 on Instagram: "あまりにもラベルが可愛くて💐 連れて帰らずにはいられなかった 国稀酒造さん　春の四段仕込🍶✨ 春になると使いたくなる小皿を並べて 北海道の旬の味覚とペアリング✨ 🌼うどとクコの実　薬膳ピクルス 🌼羽幌産甘海老　自家製桜塩 🌼菜花と金柑と紫玉葱酢漬けの和え物 🌼酒粕タンドリーチキン 🌼厚揚げと芽キャベツのチーズグリル　 　　〜自家製スパイス辣油のせ 🌼いただきもののお菓子 ほんのり甘やかな口当たりでも スッキリとし…herbandtable on March 19, 2025: "あまりにもラベルが可愛くて💐 連れて帰らずにはいられなかった 国稀酒造さん　春の四段仕込🍶✨ 春になると使いたくなる小皿を並べて 北海道の旬の味覚とペアリング✨ 🌼うどとクコの実　薬膳ピクルス 🌼羽幌産甘海老　自家製桜塩 🌼菜花と金柑と紫玉葱酢漬けの和え物 🌼酒粕タンドリーチキ…www.instagram.com  
ほんのり甘やかな口当たりでも
スッキリとしたキレがあり
甘海老にはもちろん
他のお料理とも合わせやすい1本ですね
 
今日も札幌は雪ですが
こんな春酒で気分が上がります♪
 
 
最北の酒蔵・国稀酒造株式会社／北海道・増毛町／日本酒・酒蔵明治15年創業。歴史が佇む北海道増毛町の酒蔵から、最北の銘柄の日本酒を皆様にお届けします。www.kunimare.co.jp  
 
 
 

 
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