今月はキッシュロレーヌ

こんにちは
８月にもブログを書いたはずなんですがどこかへ消えてしまいました


大した文意ではないのでまぁいいか


なので管理画面が消えてしまって
大変でした！
タニタ(Tanita) クッキングスケール 取って洗えるシリコンカバー付き 0.1g単位で2kgまで計れる 収納に便利なフック穴付き デジタル はかり ホワイト KJ-212 WH Amazon（アマゾン）  １０月からレーズン酵母で作るパンのクラスが始まります
私が最初にパン作りに出会ったパンです


酵母作りに手間がかかるのですぐに飛びつくと言う訳にはいかないと思うのですが、酵母を育てる過程を楽しめる余裕を持ちたいなぁと思ってます


ハード系のパンが好きな方は
ぜひご参加下さい
今月から６回コースがスタート
しますが、春に新しく募集を
しますのでお待ち下さい


写真は初回に出来る元気な酵母です
これを大事に育てていけば美味しいパンが出来るはず




今月の白神酵母のクラスは
「キッシュロレーヌ」と「かぼちゃ」のパンです


キッシュは私の一番得意分野です



写真はかぼちゃとなってますが
今月作るのはほうれん草とベーコンが入ったキッシュ


かぼちゃのパンはハロウィン🎃を意識してます


詳細はこちらから

https://reserva.be/leclimat