レパートリーが少ない人こそ、旬の食材がオススメ！

もう少しで、とうもろこしの旬も終わりですよね。

和食では旬の食材をたくさん使った料理が多いのですが
レパートリーに困っている方ほど   旬の食材を意識してほしいのですが   何故かというと・・・     いつもと同じような料理でも   それをとうもろこしい変えてみたらどうかな？
春頃だったら、筍に変えてみたらどうかな？
ってしてみるだけでも   レパートリーはどんどん増えていくし
料理の雰囲気はガラッと変わったりするんだよね。   だがしかしっ！！     そもそも作れる料理が少なすぎると難しいところ。   アイディアが浮かばないので。   なので、レシピをみながら作っても   これって何かで代用できるかな？   これを変えてみたらどうかな？   そうやって想像しながら普段の料理も作ってみてくださいね。   料理って、最大の脳トレです。笑      ひとてま和食オンラインサロン０期生募集スタート7月15日（月）12:00！！
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