本日これから中級ハードパンレッスン。
作るのはゴーダチーズを生地に練りこんだパヴェ・フロマージュ💕
味見でちょこっといただきました
桜は散りましたが、新緑が美しい季節です❣️
レッスン前の少しのまったり時間、緑に癒されます
外資系証券会社に勤めながらホームメイド協会(現: ホームメイドクッキング) で師範科修了後、マイスター資格を取得し原宿で土日限定のパン教室を開講。
2015年12月にル・コルドン・ブルーでパンデュプロムを取得し、現在中野区の自宅にてKassyの焼き立てパン教室を開講中。
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター