チャパタのレッスン

昨日でチャパタのレッスンが終わりました♬


受講してくださった皆さん
ありがとうございましたー😌


ミキシングは上級とは思えないくらい
簡単✨だったと思います






がっ！！
成形が…






大変だったかしら😅






成形中も生徒さんから不安の声が…






生地が手につきますぅぅ💦






これで本当にひっくり返すんですか？






スケッパーに生地がくっついて上手く取れません💦








いろいろあったと思いますが、皆さんの頑張りは画面を通して伝わっていましたよ💕


不安だらけの成形だったかもしれませんが
焼いてみれば、ぐぐっ⤴️と窯伸びもして
皆さん美味しいそうに焼けていました！






ぜひまた忘れないうちに
チャレンジしてみてくださいね






ちなみに
質問にあった冷蔵発酵(オーバーナイト法)については後日詳しくお話しする予定なので、しばらくお待ちください😌






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