基礎科前期・ｎｏ７　雑穀パン、蓮根ハンバーグ、南瓜ポタージュ、納豆サラダ

雑穀パン…
国内産全粒粉
そば粉
ライムギ粉
リブレフラワー
小麦胚芽
木の実
発酵しないパンなので、
マクロビオティック的にはもっとも良いパン。


南瓜のポタージュ…
恭子さんのポタージュはとにかく絶品。


蓮根ハンバーグ…
レンコンは気管支の妙薬
積極的に採ってください。

キビとズッキーニのトマトソースを下に敷きました。↑

納豆サラダ
納豆
サニーレタス
レタス
にんじん
玉ねぎ
めひび（海藻）


リンゴのシャーベット

これから、暑くなる時期、アイスクリームやシャーベットなどを食べたいときは、

こんな自然のただ凍らせただけのシャーベットを召し上がってください。

「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」　日東書院　５５ページ～



食用講座：

パンについて

「同上」６０ページ