2019年バレンタインのご注文受付のお知らせ

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最終更新日:2023/10/31

rire aux anges (リル・アンジュ)(大阪府大阪市中央区今橋)

レトロな街並みの残る北浜駅近く。単発レッスンあり。美味しいパンやケーキを楽しく作りましょう!

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rire-aux-anges 《salut!》

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2019年バレンタインのご注文受付のお知らせ
2019/2/5 19:43 UP

2019年バレンタインデーのご注文を受け付けております。
出荷日は11日〜16日となります。

商品はこちらの5種類です
roches croustillants
〜ロッシェ・クルスティヤン〜
フランスの小型菓子。岩という意のフランス語。その言葉が示すように アーモンドなどで岩のゴツゴツ感をだしたボンボン・オ・ショコラ(一口サイズのチョコレートの総称)。クルスティヤンとは、かりかりのという意。
サクサクの食感をしっかりした味わいのフランスさんチョコでくるんだ コーヒーにもお酒にも合う1品です。
※ホワイトチョコでも承れます(+150 yen)




1箱 7個入り 1,500yen

Financiers de boulangerie St.Valentine ver.
パン屋のフィナンシェ
*バレンタインデーバージョン*
フィナンシェとは「金融家」という意味。金の延べ棒を模った、焦がしバターとアーモンド風味の生地をしっかりと焼き上げます。焼き菓子の命は【焼き】です。しっかりとした風味のフィナンシェに、バレンタイン用に可愛くホワイトチョコとドライフルーツでデコレーションしました。




1箱 3個入り 1,000yen


Noix de pécan au chocolat
〜ペカン・オ・ショコラ〜
フランスの小型菓子。香ばしくローストしたピーカンナッツにキャラメルの糖衣をまとった上から チョコレートでコーティングした3種類の香ばしさと食感と味のマリアージュを楽しみます。ココアパウダーで覆っています。
アーモンドよりも歯ざわりが柔らかく香ばしいペカンナッツを使った美味しい1品です!

1パック(5cm×9cm) 1,500yen

sachertorte 〜 ザッハートルテ〜
1814年に開かれたウィーン会議のレセプション用に、当時の外相メッテルニッヒが同家のシェフ エドヴァルト・ザッハーに命じて創作させた菓子。その後、オーストリアを代表する銘菓となりました。ザッハーグラズールは滑らかな艶と食感が身上です。2種類のベルギー産チョコレートを使い甘酸っぱいあんずジャムを挟んだクラッシックなお菓子。

1箱 12cm1個入り 2,000yen

Cannelé de Bordeaux
~カヌレ・ド・ボルドー~
フランスのボルドー地方の修道院で生まれたクラシックなお菓子。昔、修
道院では蜜蝋が手に入り易かった為、型に蜜蝋を塗って焼いていました。この伝統は現在でも受け継がれています。
このお菓子はお酒がしっかりときいています。
単品は同一種2個以上からのご注文とさせていただきます。






*ショコラ 1個 300yen
*オレンジ  1個 300yen
*プレーン 1個 250yen
* 抹 茶 1個 280yen
同一種 2個〜ご注文お願いします
簡易ラッピングのため、化粧箱が御入り用の場合は別途料金が発生いたします。

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先生情報
小笠原貴子
教室主宰/料理家   大阪府出身

東京・成城の長谷川貴子主催《table&flower 成城》にてテーブルコーディネートコースを修得
フランス(パリ)Ecole Ritz Escoffierにて《DIPLOME DE PATISSERIE》修得
Le Cordon Bleu神戸校グラン・ディプロム修得
自宅でパンやお菓子・ケーキ、料理教室を開催



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