白河ラーメン とら食堂

こんばんはお料理教室ヴェール エクラタンの若井 めぐみです
昨日から一泊だけの遅い夏休み帰省もあっという間に終わり、帰りの新幹線です
一泊だけでしたが、2日間まるまるだいぶゆっくりしました
昨日は到着してそのまま白河の有名なラーメン屋さん「とら食堂」へ常にたくさんの人が並んでいるので、家族は行ったことがあったけれど私は今まで行ったことがありませんでした。
昨日も名前を書いた時点でなんと20組待ち駐車場もいっぱいよく見ると県外からの車ばっかりみんな遠くから食べに来てるようでした。
両親と一緒に行ったのですが、私を駅に迎えに来る前にとら食堂に寄って名前を書いてくれていたので、なんとかそんなに待った感じもせずに入れ、感謝
中に入ると、店員さんも、お客さんも特に慌ただしく急ぐ感じもなくなんとものんびりした田舎の感じ
行列ができているのに焦ることなく食べられます 笑
卓上には刻みタマネギがあるのが特徴的。初めてなので、定番の中華そばを食べるのがいいのかもしれませんが、ワンタン好きなのでワンタン麺をチョイス
白河は父の実家があったので、小さい頃から毎年年に2回は来ていたのですが、その頃もよくラーメン屋さんに行って(とら食堂ではありませんが)いつもワンタンを食べていたのです。その頃からのワンタン好き
注文してしばらくしてから運ばれて来たワンタン麺は、透き通ったスープに上品な薄さのチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔。
一口スープを飲んでみると見た目と同じように透き通った綺麗な洗練さされた味で感動しました
麺も手打ちの太ちぢれ麺が艶やかでツルツルという食感も最高これぞ白河ラーメンの極みという感じ
刻みタマネギを入れるとこれまた美味しい
並んでいるラーメン屋さんとはいえ、実はそこまでではないだろうと思っていたのですが、侮ってました
これは一度食べる価値ありです¥840がとても安く思えてしまいました。昔からラーメンといえば醤油味に太ちぢれ麺が馴染み深いものだったのでとても満足。幸せなお昼ご飯でした
そんな感じでスタートした一泊の帰省はそのあと温泉に入り、夜は祖母も交えて夕食を取りと充実した時間を過ごせました