お料理教室に来てくださっているH様から「Kスーパー○○店の牛肉が美味しい!しかも3割引で買えます!」という情報をいただきました。うちからはちょっと遠いのですけど・・・行ってきました。なるほどぉ~~~たしかにいいお肉が揃っていました。厚切りのカルビとイチボ牛タンも厚切り!(こういうサイズに切られておりました)牛タンは、あらかじめお皿の上で塩こしょうし...
カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。