パンと焼き菓子 Applaudir アプロディール
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レッスン風景（12）
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クリスマスのシュトレンレッスンもします♪
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11月12月のレッスンメニュー、ココアブレッドです。
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11月12月のレッスンメニュー、手ごねのカンパーニュです。
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6月後半～7月ナン＆バターチキンカレーのレッスンです！
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いちごの季節だけの贅沢なショートケーキです。
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レッスン２回分を同時に作るダブルレッスンも可能です。
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油脂を100%バターで作る、ふわふわのシフォンケーキです。
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レッスン風景
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先生情報 |
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Aya Hattori |
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大学卒業後、ル・コルドンブルー横浜校、代官山校にて、製菓ディプロムを取得。カフェやレストランに勤務しながら、サービス、デザート製造、ワインなど担当。退職後に自宅でパンを焼き始め、JHBSにて講師、教師の資格を取得。天然酵母、自家培養酵母も独学で楽しみながら、毎日家族のパンを焼いています。 プロフィール詳細をみる |
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