イタリア料理教室 CiaoBambina
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オンライン オンライン・イタリアのクリスマス ボローニャのクリスマスの定番トルテッリーニを作りましょう
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イタリアでは地方ごとに特色のある郷土料理が作られています。ボローニャは手打ちパスタの種類が豊富なことで有名な美食の街。今回はボローニャのマンマたちから教わったクリスマスの伝統料理、手打ちのトルテッリーニをご紹介いたします。
手打ちパスタの生地は事前に動画をお送りいたしますのでご用意ください。中に詰めるチーズや肉がたっぷりの詰め物を一緒に包んでいきましょう。オンラインカメラで手元をしっかりとうつして進めていきます。
時間の都合が合わない場合はレッスン動画をお送りいたしますのでご自分のペースで作っていただけます。視聴期限はございません。
手打ちパスタの生地は事前に動画をお送りいたしますのでご用意ください。中に詰めるチーズや肉がたっぷりの詰め物を一緒に包んでいきましょう。オンラインカメラで手元をしっかりとうつして進めていきます。
時間の都合が合わない場合はレッスン動画をお送りいたしますのでご自分のペースで作っていただけます。視聴期限はございません。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 使用ツール
- zoomを使用したオンラインレッスンとなります。
パソコン、スマホなどが必要です。 - ■ レッスンメニュー
- 〇チーズ入り塩味のフィナンシェ
〇手打ちパスタで作るクリスマス トルテッリーニ
〇ボッリート・ミスト イタリア版おでん？トルテッリーニと一緒に作られる茹で肉料理です。
〇栗のクレープ ネッチ
〇カフェ風味、大人味のパンナコッタ - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、zoom画面を通して一緒に作り上げます。わからない点はその場で質問ください。
手元をカメラでしっかり映しながらレッスンを進める予定ですが、途中でみたいところはリクエスト可能。 - ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 10名
- ■ 用意するもの
- 開催４日前までにレシピをお送りいたします。材料を各自ご用意ください。
お買物中、ご不明な点はご連絡ください。 - ■ 備考
- 日程が合わない場合、動画とレシピでのご受講が可能です。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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前澤由希子 |
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OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。 結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。 帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。 企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。 プロフィール詳細をみる |
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