世界の家庭料理/世田谷お料理倶楽部
オンライン タラとジャガイモの南イタリア風(軽いチーズ焼き)、貧乏人のパスタ(ビーゴリインサルサ)、ほうれん草のしっとりソテー
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今年はタラがとってもいいので、タラ(生でも塩タラでも)とジャガイモを使って、レモンの風味をまとったトロッとしたミルク煮にチーズをかけてさっとオーブンで焼く南イタリアの家庭料理です。貧乏人のパスタ(ビーゴリインサルサ)玉ねぎとアンチョビを使ったお手軽なパスタです。ほうれん草をしっとりとソテーする方法をお伝えします。
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20253/ 7(金) 10:30〜12:00
- ■ 使用ツール
- zoomを使用したオンラインレッスンになります。
- ■ レッスンメニュー
- ①タラとジャガイモの南イタリア風 ②貧乏人のパスタ(ビーゴリインサルサ)③ほうれん草のしっとりソテー
- ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- 簡単にレシピを説明した後、皆さんの進行具合を見ながら一緒に作っていきます。
- ■ 受講料
- 4,000円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 用意するもの
- あらかじめメールにてレシピをお送りしますので、材料をご用意下さい。見学されて後でお作りいただいてもOKです。アーカー部動画をお渡しします。
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先生情報 |
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古澤靖子 |
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料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。 家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。 現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。 世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。 プロフィール詳細をみる |
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