自家製天然酵母パン教室Favorito
酒種酵母の肉まん
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- 体験
- 初心者歓迎
- 女性限定
酒種酵母の起こし方を学び、その酒種酵母で肉まんを作ります。また肉まんのアレンジとして、角煮マンやピザマン、焼包子などもお伝えします。
■ 開催日時
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20252/ 5(水) 10:00〜13:00
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20252/ 7(金) 10:00〜13:00
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20252/18(火) 10:00〜13:00
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20252/19(水) 10:00〜13:00
- ■ 開催場所
- 神奈川県 茅ヶ崎市 東海岸北
- ■ レッスンメニュー
- 酒種酵母の肉まん、酒種酵母の起こし方
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 講師が用意した1次発酵終了の生地を使って肉まんを成形後、発酵中に酒種酵母の起こし方、肉まんのアレンジ方法の説明、肉まんの持ち帰り生地を捏ねていただきます。その後講師が作った肉まんを試食していただきます。
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、450mlの熱湯消毒済みの瓶、肉まんの持ち帰り生地を入れる袋、蒸しあがった肉まんを入れる袋、レッスン中の飲み物
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先生情報 |
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佐藤ともえ |
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大学卒業後に、某旅行会社に就職し20年ほど務める。その間に国内・海外の沢山の場所に訪ねて現地の美味しいものを食べ歩く。 コロナ前から始めたパン作りを、コロナ禍はオンラインレッスンで本格的に学び、今度は自分が世界の美味しいパンを伝えたいとパン教室を開業。 プロフィール詳細をみる |
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