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点心教室シャオイーシャオ

点心教室シャオイーシャオ

（東京都杉並区）

笹の葉でくるんで、粽を作ろう！

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中国や香港、台湾などで夏場の健康や無病息災を願って端午節（今年は6月10日）に食べる習慣のあるちまき。
糯米やお肉等の入った具材を笹の葉でくるんで紐をかけて包み、茹でて作ります。
笹の葉の扱いや、紐かけの仕方などがしっかり学べます。
ちまき

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都杉並区
■ レッスンメニュー
肉ちまき１０個分
■ レッスン内容
中華料理
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式。試食後に、簡単に片付けをして解散となります。
■ 受講料
8,000円（税込）
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、（あれば）麵棒、カード、持ち帰り容器（ジップロックLサイズを１～2枚、または大きめの容器をお持ちください）食器拭き用タオル　※麵棒、カードは用意があります。
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先生情報
寿寿

寿寿

点心教室シャオイーシャオ（東京都杉並区）

パン作りへの興味から中国の粉もの料理に夢中になり、10年前より 小麦粉料理、中国各地の家庭料理を学ぶ。2019年に点心教室まいふぁんに 入門。同点心教室にて2021年公認インストラクター認定、独立。 　

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