atelier unpotbleu アンポットブルー
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２０２５．１２月クリスマスレッスン 素材にこだわり、自分にご褒美のクリスマス
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- 初心者歓迎
- 女性限定
- デモのみ
今年もクリスマスレッスンを開催いたします。一年頑張った自分へのご褒美にもなるおもてなしメニューですが、簡単なのでもちろんお家でも作れます。素材、調味料にもこだわり、レッスンで使う自家製の調味料の作り方もお教えします。お楽しみに！
■ 開催日時
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202512/14(日) 10:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 埼玉県 新座市
- ■ レッスンメニュー
- *お楽しみアペリティフ
＊みつせ鶏のルーラード 自家製マスタードソース 旬野菜添え
＊かぼちゃの米粉ニョッキ 栗入りクリームソース
＊クリスマスロールケーキとりんごのワイン煮（説明のみ）
乾杯ドリンク付き
＊ - ■ レッスン内容
- フランス料理
- ■ レッスンの流れ
- 主にデモンストレーション 簡単な調理、盛り付けはあり
- ■ 受講料
- 7,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- お料理はコースでお出ししますので、やむを得ない場合以外の早退はご遠慮ください。
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
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先生情報 |
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aki. |
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企業料理教室講師を経て渡仏。現地調理師学校パリエコールフェランディにて研修後、各地の星つきレストランにて研修、勤務。現在、自宅アトリエで対面レッスンを定期的に開催。コロナ禍に健康、免疫力の大切さに気付き、自家製発酵調味料をレッスンに取り入れています。 栄養士、麹の学校認定講師、上級麹士、発酵食エキスパート2級、フランス菓子イルプルーシュルラセーヌ速成科修了 プロフィール詳細をみる |
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